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发信人: langren (meis), 信区: Food
标 题: 喜来登的吃货之二
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 28 01:00:01 2018, 美东)
小菜一碟,却是念念不忘的滋味。
事实求是,没有奢华、没有惊艳、没有大手笔,一碟小菜就够了。让人回味想念的美味却是那样的云淡风轻。
另一个小而美的发现,可能要数这个小小的面档了。一个厨师,一口宽汤沸水锅,却搞得定能想到的大部分面,各种浇头、小料一应俱全,哪怕想来个极其差异化的个人专属口味也搞得定。
餐厅出品的食物,也是如此,没有难吃的料理在描述酒店食物的时候,看似一个很简单的水准,但不同地域饮食习惯的人汇聚于此,做到这一点其实很难得。
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