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发信人: iesno (iesnoy), 信区: Xibei
标 题: 兰州饺子,形状奇特,很好吃,奔
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 29 03:25:52 2018, 美东)
这是兰州特色的饺子,看起来形状跟普通的饺子不太一样,一个朋友是兰州的,她说家
乡那边都是包这种形状的饺子,非常好吃。
煮熟了是这样的效果,也贴了图,看起来就不错,兰州的面食是做的不错。
兰州拉面那么出名,主要是面条很劲道,这饺子的和面也是有特色的,看着外观可能是
不能看出来,其实饺子皮是比一般的饺子皮要更加劲道,这就是面粉和和面技术决定的
,兰州人喜欢吃劲道的面食,里面的馅儿有很多种,跟北方大部分地区吃的差不多,也
是菜肉组合。
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