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发信人: xy88 (xy88), 信区: gardening
标 题: 【年的味道】年夜过后秀年饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 29 15:23:55 2017, 美东)
没有对比，不知道啥是天上，啥是人间。蓝星秀了天上的盛宴，俺也来秀人间的你我他
，添一份热闹。
过年不能没有饺子，过年吃饺子俺们也是持续了几十年了。当年搬来美利坚，随身带了
两样宝贝：一根小巧的擀面棍儿和一口炒百家菜的FE二锅。记得当时锅带了两口，自己
留一口，另一口送给了当时接待俺的留学生小伙子，时过这小二十年，也不知那口锅到
了何处，那小兄弟境遇几何？
过年吃饺子，在俺家是一个team work。儿子包，LP准备馅儿和调汁儿，俺呢揉面橄皮
尔。面准备得了以后，流水线作业开始。俺是流水线第一道，橄皮儿，LP负责第二道，
拿皮儿放馅儿，儿子复杂最重要一道，包。
儿子包的饺子是俺家公认最好看的，包得还飞快，有他在的时候俺橄皮儿的时候都不敢
讲话，因为讲话分散注意力，手底下速度下降就跟不上他俩，流水线就阻塞了，呵呵。
也是因为这个原因，当俩人跟不上俺的速度，面皮堆积起来的时候就开始耍诡计跟俺说
三道四，让俺手底下不得不慢下来。通常讲包要一个半小时左右，俺家一般要留一些冻
上，这样过几天儿子一个人还可以吃两顿。包到快一半的时候，就开始点火煮饺子，这
样等包完的时候，锅里的饺子也熟了，可以开吃了。
今年的包饺子和往年有些不一样，儿子大了离得远了，年三十打了个电话回来，就和俺
给父母打个电话一样，呵呵，估计以后也就这样了。这样一来呀，一个工序没人干了，
只能由LP接手干两道工序了，跟不上节奏的时候俺就停下来帮她包。所以今年的饺子没
有以前好看了，而且有两种样式。这不，这就是今年包好的饺子。
冰箱里冻一半，另一半煮好端上桌，热气腾腾地装了满满三盘。
吃厌了薄皮儿，LP今年要求皮儿要厚一些。：)
还记得前些时候秀的香肠、腊肉吗？过年等不及也切了一盘，过了瘾。
前几天蓝星不是秀过她精美的油果吗？看，俺们也山寨了一回（简化版炸汤圆）。你别
看，当早餐很好吃。
哈哈，看了这个，你就明白为啥蓝星那个是白富美啦。
最后送大家几树冬季雪白的梨花。
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