【丰收在九月】 酱黄瓜

http://www.mitbbs.com/article_t/gardening/32210033.html

发信人: yaya02 (蓝星), 信区: gardening
标  题: 【丰收在九月】 酱黄瓜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep  8 13:26:17 2016, 美东)

感谢淡定姐的方子，让俺吃上了久违的酱黄瓜。做法完全参考她的帖子：http://www.mitbbs.com/article/gardening/32206813_0.html

这第二波黄瓜结的不如第一波多，但几天能做上一瓶酱黄瓜俺已经很知足了：）

酱黄瓜做法如此简单，也来试试吧，是不会让你失望滴 ✌️


第二波黄瓜，一个星期来几根


黄瓜切片，厚薄适中。酱黄瓜条口感会咋样，俺下次试试：）


甘草片几片，直接忽略虫眼吧，800年前买的，现在终于派上用场了 😄


酱油：醋：糖：1:1:0.5，黄瓜片甘草片投入煮开的酱料中，再次煮开后，捞出纳凉


黄瓜片甘草片再次投入煮开的酱料中，煮开后，捞出纳凉


冷却后入瓶，酱香封入瓶中


3天后，酱黄瓜就可以华丽登场了：）尝一口，酱香浓郁，咸甜适中，脆爽中带有一点
嚼劲，是那种熟悉的味道，小时候早餐的味道 ：）








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※ 修改:·yaya02 於 Sep  8 13:28:44 2016 修改本文·[FROM: 65.]