【凉拌菠菜粉丝】清新爽口，做法简单，几步就搞定

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发信人: jiuna (), 信区: Food
标题: 【凉拌菠菜粉丝】清新爽口，做法简单，几步就搞定
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 25 02:44:43 2021, 美东)

平时大鱼大肉吃腻了，就需要清爽的小菜来搭配，今天我给大家推荐的是凉拌菠菜粉丝
，做法非常简单，几步就可以做好。

春天非常适合吃菠菜，但吃菠菜的时候需要注意，菠菜最好不要与钙片一起吃，菠菜中
含有草酸，与钙反应会产生沉淀，不仅阻碍钙的吸收，还容易形成结石。

凉拌菠菜粉丝材料：

菠菜：1把

粉丝：1把

洋葱：半个

胡萝卜：半个

大蒜：2瓣

盐：1勺

糖：1勺

生抽：2勺

香醋：1勺

香油：半勺

辣椒油：1勺

注意事项：

1：菠菜需要焯水，焯水有助于去除草酸。

2：焯水后的菠菜一定要攥干，否则影响口感。

3：粉丝不要一直泡在水里，否则粉丝就糟了。
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