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晒晒周末的烧烤


http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31787839.html

发信人: Annae (Annae), 信区: Food
标  题: 晒晒周末的烧烤 (转贴)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 30 17:13:13 2012, 美东)

版务注:此贴为转载。lz非原作者。
末去附近露营加烧烤,晒晒吃的,呵呵~~

早上起来煎培根,煎鸡蛋,夹着面包,早餐吃得非常给力~


下面隆重介绍一下我们的烤炉,Weber Q220,亚马逊打折的时候买的,链接在下面。这
个烤架用了很多次了,质量很好,虽然有点大,但也能算是portable。目前为止,我们
很满意,比烧炭的省事方便多了。
http://bit.ly/Weber-566002-220-Gas-Grill



这是烤的T-bone,能烧出漂亮的纹路。呵呵,不过感觉T-bone还是没有Ribeye好吃呀~

做法:牛排不用腌,烤的时候上面刷油,撒点盐和黑胡椒,牛排本身就很香啦~



风韵饱满的大肉串儿,人见人爱,一抢而空,吃得我痛哭流涕呀,在美国都再没吃过这
么好吃的羊肉串啦~

做法:生抽和料酒腌,撒点芝麻,烤前刷油,烤时撒上大把的孜然和辣椒粉


烤鸡翅,一没看见就糊了,不过味道可是杠杠di~

做法:生抽,料酒,蜂蜜,红糖,ketchup up腌制,烤的时候注意火候和温度


"无敌至尊超版烤蘑菇" :肥美多汁,一个蘑菇放嘴里,舌头一捻一斗水~~

做法:不用腌,直接烤,撒点盐,不要翻,留住汁水在里面


另外还烤了玉米,burger的,没有照片,呵呵~~


--

※ 修改:·catdoudou 於 Aug 31 13:42:54 2012 修改本文·[FROM: 165.]

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