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水果西米露


http://www.mitbbs.com/article_t/Food/32060211.html

发信人: ceiling (ceiling), 信区: Food
标  题: 水果西米露
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 27 14:31:54 2017, 美东)

材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。

做法：

1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：
要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。）

2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好
水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

3、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰
汁，牛奶也可以。）

4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
西米好了后，过冷水。

5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。
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