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发信人: ceiling (ceiling), 信区: Food
标 题: 香煎杏鲍菇法棍
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 30 14:56:18 2017, 美东)
食材:法棍(法式长棍面包,Baguette)、杏鲍菇、西红柿、黄瓜、生菜、黑胡椒、腰
果酱
做法:
1.杏鲍菇横切成片。
2.锅中倒少许橄榄油,煎至两面金黄,根据个人口味着重添加黑胡椒碎。
3.继续加入适量腰果酱,生抽。
4.快速翻匀出锅。
5.纵向剖开法棍,一次塞入生菜、黄瓜片、西红柿,最后加上满满的煎杏鲍菇。
夹入腰果酱、生抽,快速翻炒的杏鲍菇,工作室的非素食小伙伴鉴定口感清新,质感嫩
滑。配上酸甜的西红柿,清爽的生菜,口感浓郁有层次,滋味鲜美得简直能令人忘乎所
以。
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